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Waldstaudenroggenmehl Vollkorn

 4,50

Steinvermahlenes Bio-Waldstaudenroggen Vollkornmehl

 

1 Sackerl á 1000g
Vor Licht geschützt lagern.
Zutaten: Waldstaudenroggen*
*aus biologischer Herstellung

 

Unser Bio-Waldstaudenroggen wird in der eigenen Bio-Landwirtschaft in Leithaprodersdorf angebaut und bei Bestellung frisch in unserer Steinmühle vermahlen. Dadurch entsteht ein geschmacksintensives, hochwertiges Mehl das besonders viele Nährstoffe enthält.

 

Urroggen enthält viel Eiweiß und Mineralstoffe, B-Vitamine und um etwa 50% mehr Ballaststoffe als herkömmlicher Roggen. Waldstaudenroggen hat ein kräftiges Aroma mit leicht süßer Note.
Das Urgetreide gibt Backwaren eine natürlich dunklere Färbung. Malz, das oft eingesetzt wird, um Brote dunkler zu färben und damit einen gesünderen Eindruck zu vermitteln, ist nicht notwendig. Urroggen selber hat wesentlich kleinere Körner und der Ertrag ist um 50% geringer.
Versandinformation

Bitte beachten Sie bezüglich Ihrer gesamten Bestellmenge, dass wir Wein nur in 6er oder 12er Kartons versenden können.

Produkte die einen gekühlten Versand erfordern werden in Paketen mit Schafwolle als Dämmstoff versandt. Dieser ist 100% biologisch abbaubar.